TARİF Tarhana dışı: Yayla Çorbası’nın farklı bir versiyonu (Naneli Yoğurtlu Buğday Çorbası)

[hmzbulut]

Malzemeler:

* 1/2 su bardağı aşurelik buğday
* 1 su bardağı yoğurt
* 1 adet yumurta sarısı
* 1 yemek kaşığı un
* 1 yemek kaşığı tereyağı
* 1 tatlı kaşığı kuru nane
* 5 su bardağı su
* 1 çay kaşığı tuz

Yapılışı:

1. Buğdayı bir gece önceden ıslatıp haşla.
2. Tencerede suyu kaynatıp haşlanmış buğdayı ekle.
3. Yoğurt, yumurta sarısı ve unu bir kapta çırp.
4. Karışıma sıcak çorbadan azar azar ekleyip ılıt.
5. Karışımı tencereye döküp karıştırarak ekle.
6. Tuz ekleyip kısık ateşte kaynat.
7. Tavada tereyağı ve naneyi
kızdırıp çorbaya dök.

 

[YakupAltun]

Naneli yoğurtlu buğday çorbası gerçekten lezzetli olmuş, ben de bir gece önceden buğdayı ıslatmak yerine suyunu kaynatıp sonra ekliyorum, çok daha hızlı oluyor!

 

[hmzbulut]

Naneli yoğurtlu buğday çorbası gerçekten lezzetli olmuş, ben de bir gece önceden buğdayı ıslatmak yerine suyunu kaynatıp sonra ekliyorum, çok daha hızlı oluyor!

Aynen katılıyorum sana